Wide Churchill & rhum(s) – l’union idéale
Après un repas décontracté dans l’un des pavillons du One Again à Saint Triphon, les Epicuriens du Chablais ont eu le privilège de re-découvrir le Wide Churchill de Romeo y Julieta. Notre enthousiasme n’a pas été déçu puisque nous l’avons noté 92/100.
Afin de le sublimer, nous l’avons dégusté en accord avec deux rhums. L’un danois, l’autre cubain et les deux types de rhums en accord avec le Wide Churchill ont fait l’unanimité. En effet, la note de groupe pour chacun des accords est de 91/100. Voici les détails de cette dégustation.
Fiche technique
Date de dégustation : 21.9.2017
Module : Wide Churchill de Romeo y Julieta
Origine : Cuba
Dimensions : 130 mm (5 1/8’’) X 21.83 mmm (55)
Prix : 16 CHF
Dégustation
Superbe taille de module avec un cape très fine, donc à manier délicatement. Le démarrage est onctueux sur des notes de cèdre, muscade, réglisse et champignons. Les arômes ont une belle longueur. La fumée est élégante, ainsi que les arômes qui caressent le palais. Tout est très harmonieux avec un corps consistant et une belle présence. L’évolution aromatique tend sur des arômes cacao et terreux. Il s’agit d’un cigare riche, très aromatique, entier et complexe. Toute personne qui souhaite s’offrir une dégustation exceptionnelle à un budget imbattable portera son choix sur ce très grand Wide. C’est un grand classique pour un pur moment de plaisir.
Accord 1 : Ekte Dark and Aged
Prix : 39 CHF/bouteille
Les amateurs de douceur ont préféré ce rhum. Son côté franc se marie très bien avec l’onctuosité du Wide. En bouche, il a une attaque directe et épicée. Le rapport qualité-prix est imbattable.
Accord 2 : Pacto Navio
Prix : 69 CHF/bouteille
Les amateurs de rhums cubains ont opté pour cette bouteille. Ils ont aimé ses arômes caramel et denses.
Conseillé : cigare indispensable
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Evaluation cigare
| Note du groupe | 92 / 100 |
Le barème
| 0 – 69 | Une perte de temps et d’argent |
| 70 – 79 | De moyen à bon |
| 80 – 89 | Très bon à excellent |
| 90 – 94 | Remarquable – Top la classe |
| 95 – 100 | Dans les meilleurs cigares au monde |
(c) Epicuriens du Chablais Association
