Notre blog
La chronique des Epicuriens du Chablais.
Nouveautés, évènements, dégustations, opinions, …
Davidoff Dominicana Robusto 2014
Dans le cadre enchanteur du restaurant l'Oxalis aux Evouettes, nous avons eu le privillège de savourer le Davidoff Dominicana Robusto 2014.
La Couronne Selección Privada Magnum AA
Accord tout en équilibre lors de ce Salon Epicurien avec le Selección Privada Magnum AA et la Volupté de la Cave du Vieux Moulin. Découvrez nos notes de dégustation.
Montecristo Double Edmundo
Pour la reprise du Salon Epicurien 2022 nous avons débuté grand et bon avec la dégustation du Montecristo Double Edmundo. Cela en accord avec des bières spéciales.
Ramón Allones Small Club Corona
Pour la reprise du Salon Epicurien 2022, nous avons opté pour un cigare puissant en apéritif. A découvrir avec une bière blanche.
Don Capa Cigars
Présentation de la marque de cigares Don Capa. La fabrique est établie à Santiago de los Caballeros en République dominicaine. Le début de l'aventure débute en 2015 et depuis la marque a lancé 4 gammes de cigares: Afterwork Series, Premium Series, Special Series et l'Original Series.
Trinidad Topes (E. L. 2016)
Dégustation de cette édition limitée du Trinidad Topes en accord avec des vins doux valaisans, vaudois et un alsacien. Cigare sublime, proche de la perfection en aromatique, construction et plaisir. Un incontournable !
Punch Punch – Colección Vintage
Raffinement Pour cet dégustation, notre « profesor » nous a régalé avec une exclusivité élaborée pour le marché espagnol. Partons à la découverte du Punch Punch Colección Vintage. Spoiler alert : ce cigare est l’élégance et raffinement à l’extrême ! Le champagne...
La Flor Dominicana
Historique de la marque de République Dominicaine, La Flor Dominicana. Marque créée dans les années 1990 par Litto Gómez et son épouse Inés Lorenzo. Leur rigueur et professionalisme feront de cette marque l'une des plus reconnues de République Dominicaine. Partez à la découverte.
H. Upmann Connossieur No. 2
Privilège immense de déguster le H. Upmann Connossieur No. 2 lancé sur le marché mondial en novembre 2020 à Berlin. Ce module a une superbe aromatique, une construction parfaite, c'est un vrai bonheur. En accord avec des cidres français, ainsi que 3 mousseux valaisans. Les meilleurs accords sont avec l'Amignonne de la Cave du Vieux-Moulin, Le Brut de l'Orpailleur et le cidre de Johanna Cecillon.
Comment calibrer un hygromètre
Mon hygromètre Hygromètre : appareil qui sert à mesurer l'humidité de l'air. A ne pas confondre avec hydromètre. L'hydromètre ou densimètre est un instrument en verre ou en métal utilisé pour mesurer la masse volumique d'un liquide en utilisant le principe...
